Von der WeIDE

LAMMFLEISCH & JUNGTIERE

Tiere aus extensiver Weidehaltung im Böhmetal — langsam gewachsen, achtsam geschlachtet, fair verkauft. Auf Anfrage direkt von uns oder in zwei ausgewählten Restaurants.

DIREKT AB HOF

LAMMFLEISCH

Ganze oder halbe Lämmer, zerlegt und vakuumiert, ca. 10–14 kg. Bestellung jeweils im Herbst — wir melden uns, sobald die Schlachttermine stehen.

Saison: September – November

Bestellung: auf Vormerkliste 

Preis: auf Anfrage

FÜR ZÜCHTER

JUNGTIERE ZUR ZUCHT

Easy Care Lämmer aus reinrassiger Zuchtlinie, gesund, registriert, geimpft. Beratung zum Herdenaufbau inklusive.

Saison: Frühjahr & Herbst

Rassen: Easy Care · Thüringer Wald

Preis: auf Anfrage

Zu Gast bei Freunden

Unser Lamm auf der Speisekarte

Saisonale Gerichte aus unserem Lammfleisch — mit viel Liebe zubereitet in diesen beiden Häusern:

WALSRODE

RESTAURANT HOFZEIT

„Regional, saisonal, gut.“

BERLIN

Restaurant Nante Kaulsdorf

„Wildküche mit Haltung“

Interesse?

Schreiben Sie uns — wir nehmen Sie gern auf die Vormerkliste